octubre 20, 2020
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¿Sabías que hoy 1 de octubre es el día internacional del café?

Avatar By on octubre 1, 2020 0 139 Views

Aunque muy pocos lo sepan, todos los 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, en homenaje a todas las personas que participan de la elaboración de esta popular infusión.

Dicha fecha, fue establecida por la Organización Internacional del Café en el año 2015, con el fin  de unir en un solo día a todos los productores de café de todos los países.

Todos los días, en el mundo, se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café, y es la segunda bebida más consumida después del agua.

Y se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto).

Planta de café.

El cafeto es originario de la provincia de Kaffa, en las tierras altas de Abisinia, actual Etiopía, en donde crece de forma silvestre, las cualidades energéticas del café ya eran conocidas por la tribu Galla de Etiopía en el siglo XI, quienes lo mezclaban con grasa animal.

Luego, sería introducido a Arabia, de donde se expandiría al resto del mundo con el dominio turco de Anatolia, actualmente, la planta se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales.

Brasil concentra poco más de un tercio de la producción mundial, los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo suponen una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras.

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